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2012年10月

まながつお西京焼き

まながつお西京焼き

錦糸町での接待・宴会なら錦彩へ。

先日、仕入れた まながつお を西京味噌に
漬け込みました。

今日辺りが、食べ頃です(^o^)v

皆様のご来店お待ちしております。

活タラバ蟹

活タラバ蟹

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まだ活きている
タラバ蟹を仕入れました!
これから、ボイルして
太い脚は 焼きタラバ蟹(^-^)v
腹の部分は ほぐして‥そのままどうぞ\(^-^)/

皆さまのご来店お待ちしております。

生ししゃも

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本日は、北海道より

生ししゃも が入荷しました。

塩焼きが最高ですdelicious

 

皆様のご来店お待ちしておりますbeer

ししゃも.JPG

大トロの炙り

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オオと炉.JPG

本日は、目鉢マグロの大トロの部分だけを仕入れました。

当然、脂がありますので、そのままお刺身で食べても 美味しdelicious

バーナーで表面を炙っても 美味しdelicious

 

皆様のご来店お待ちしておりますbeer

本鮪

まぐろ.JPG

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早朝、築地へ仕入れに行ってきました。

以前からお付き合いのある

マグロ業者へ行ってみたrun

美味しそうだったのでeye

ついつい仕入れてしまいましたhappy01

おすすめ ですsign03

皆様のご来店お待ちしておりますbeer

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